好書推薦 中餐烹調決勝精典(丙)2016(二版)

中餐烹調決勝精典(丙)2016(二版)

中餐烹調決勝精典(丙)2016(二版) 評價

網友滿意度：



大學畢業後的同學們聚餐

聽到很多朋友說要考公職~出國留學~創業~等等

朋友大多都選擇去補習之外

發現大家都還會自己買書來看

說是這樣學比較多 考試也會比較順利！

小編個人是規劃要出國念研究所

就去補習托福 也買了一些書回來練習

話說補習跟報名費都不低啊啊啊啊

所以就想要在「書」這方面省下一點小錢

沒想到才跟朋友們提到這點

大家都認同到不行

而且大家都選擇在博客來選書

大家觀點一致：會打折比較便宜

博客來真的很佛心啊～～～

中餐烹調決勝精典(丙)2016(二版)

這本是其中一個正在準備的朋友推薦的書

據推薦：好讀 好理解 價格也很OK

需要的朋友可以點進去看看哦！

真的喜歡就別猶豫啦～







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中餐烹調決勝精典(丙)2016(二版)

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商品訊息描述:

由於時代變遷，舊製的中餐烹調(丙)，不符使用及學生進入職場不能迅速上手，故勞動署特別大幅修改中餐烹調內容，首次強調刀工的重要性及實用性，讓學生熟練刀工以便日後進入職場就能迅速上手，本書因應此次新製中餐烹調的大改，特聘權威刀工師傅指正，切絲、丁、條、塊、盤飾等，透過本書詳細圖解及解說，在家練習就能駕輕就熟。

現在已經是證照的時代，各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業，即使是最傳統的餐飲業亦不例外，而這本決勝精典有名師親自實作，內附流程圖表，步驟簡易清楚，是你考照時絕不可缺少的一本書。 ?

2016年最新版試題！

商品訊息簡述:

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  作者： 楊泰全, 林峟緯, 郭秀錦
  
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• 出版社：上優文化
  
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• 出版日期：2016/04/18
• 語言：繁體中文

中餐烹調決勝精典(丙)2016(二版)